生物传感器的原理： 
  待测物质经扩散作用进入生物活性材料，经分子识别，发生生物学反应，产生的信息继而被相应的物理或换能器转变成可定量和可处理的电信号，再经二次仪表放大并输出，便可知道待测物浓度。   

生物传感器的特点： 
  （1）采用固定化生物活性物质作催化剂，价值昂贵的试剂可以重复多次使用，克服了过去酶法分析试剂费用高和分析繁琐复杂的缺点。   （2）专一性强，只对特定的底物起反应，而且不受颜色、浊度的影响。  
  （3）分析速度快，可以在一分钟得到结果。    

  （4）准确度高，一般相对误差可以达到1％  

  （5）操作系统比较简单 ，容易实现自动分析 
  （6）成本低，在连续使用时，每例测定仅需要几分钱人民币。  
  （7）有的生物传感器能够可靠地指示微生物培养系统内的供氧状况和副产物的产生。在产控制中能得到许多复杂的物理传感器综合作用才能获得的信息。同时它们还指明了增加产物得率的方向。